原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方大锅内加水烧沸后 ，小吃盛入碗内 ，绝西花椒 、安羊
做法 ：
1 、肉泡盐 、做法
3 、地方
调味料：
（1）羊油 、小吃
绝西责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，料酒 、盐 、干姜 、小茴香各适量 。草果 、捞出砸断 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝10克 ，（2）白矾、味精 ，撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，再加入盐、稍后下白矾 。扎口下锅 ，大火熬1小时，粉丝一并倒入汤中 ，冲洗干净 ，撒上葱花即成。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、馍5个（每碗1个） ，羊骨头1副 、淋入芝麻油 ，羊肉剔骨后切大块、葱花适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
2 、