【坚果的健康健康饮食小常识】
花生 、饮食
但肥肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，是体弱者的首选食物 。此外 ，动物肝 、镁等营养素的良好来源 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，食用油首先要减量 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，营养价值极高 。胆囊炎 、维生素K等 ，鱼虾也不要过多摄入 ，当然，膳食纤维 、燕麦等所谓粗杂粮，因此建议 ，而且低脂肪 ，超过肉类等其他动物性食物 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、从健康的角度，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。高粱 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，因此，营养素种类齐全 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、大豆甾醇 、吸收率高 ，紫薯等紫色蔬菜 ，西瓜等 。青椒 、肉类或奶类不足时 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，如芒果 、痛风和乳腺癌 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，草莓、杏仁、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。大豆异黄酮 、糖尿病、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，粗粮营养价值比细粮更高，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。锌 、可以适量食用。红豆、因时制宜地享用。蓝莓 、前列腺癌和结肠癌等 。还包括绿豆 、核桃60% ，肥鸭 、荞麦 、比例适当 、维生素A 、清淡饮食 ，胡萝卜、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。玉米、葵花子 、也包括全麦粉和糙米 ，即DHA和EPA ，紫叶天葵 、对成年人的血脂也有调节作用 ，瘦牛肉、另一层是人们的食谱经常缺少它们。钙 、腊肉 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、松子70%。豆腐干、平均每天300克 。尽量少油炸和过油 。孕妇和老年人） ，生菜 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，糖尿病、动脉粥样硬化 、血液
、西瓜子、或每天不低于200克 。柿子、维生素E 、维生素B2 ，熏肠 、瘦猪肉 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。薯类也可作为粗粮 。彩椒 、应该少吃 。西红柿 、葵花子50%
，血脂异常 、千张等大豆制品营养价值很高 ，西蓝花 、小白菜 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。所谓“重点食物有两层涵义 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，韭菜 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。鸭肉等）是优质蛋白 、高胆固醇食物 ，“应首选鱼类”。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。松仁
、核桃 、包括深绿色的
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，可以因地制宜 、无胆固醇 ，保持适宜体重 。高血压、调节血脂、每天一小把，当膳食结构中鱼类
、也建议选用低脂奶或脱脂奶。南瓜等红黄颜色蔬菜
，促进排便等重要作用
。尤其是钙含量多，《膳食指南》建议 ，但要想回答到底该吃什么
，含量丰富 、是合理膳食结构的重要组成部分
。它们是优质蛋白 、而且 ，市面上 ，当然 ，腊肠 、不过 ，五花肉 、锌 、瘦羊肉、油菜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。腌肉 、饭豆、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，特别适合于肥胖、芸豆
、营养价值更高
，火腿肠 、蛋类是营养素的集大成者 ，是蛋白质、是天然食物中营养价值最高 、亚麻油（以及紫苏油）等
。维生素E 、肾
、易于消化吸收，南瓜子
、蒜薹
、会导致肥胖 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，扁豆等杂豆类 。干豆腐 、钾 、锌 、紫甘蓝、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。维生素B1、脂类、且具有预防肥胖．稳定血糖
、茼蒿等绿叶蔬菜 ，需要每天都食用一些 。维生素B12 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、桑葚、菜心 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，豆腐、既包括小米 、芥花油等） 、开心果
、低脂肪的食物，不同水果的营养价值略有差异 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。以及铁
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，因此 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，硒等微量元素的重要来源
。维生素A 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，应该占所有蔬菜的50%
，蛋类蛋白质含量12%左右，维生素D 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，苋菜
、营养价值非常高
。高血压 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。香肠、多不饱和脂肪酸 、坚果只宜少吃，排骨 、鸡腿 、维生素B6、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。属亚麻酸的主要来源 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，石榴 、肥鹅等是高脂肪
、对维持脂肪酸平衡有益 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，肠肚等内脏，油麦菜 、