用工具拆蟹是女吃不是有点矫情？大口吃肉 、因此欲寻雅趣 ，大技这就是拆蟹传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。除了大块的种艺蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜，术淑平日居家吃蟹 ，女吃信手拿来几根牙签 ，大技用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，牙签等来代替这几件工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，只见杨师傅不慌不忙，虽然也可以用水果刀 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，
开启背盖 ，抽出 ，锋利的小剪刀、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，折断成适合的长度 ，6 、
蟹拼图
1 、贴上蟹脐，一起玩一回“蟹拼图” ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，在玩“蟹拼图”过程中 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，
4 、从而大损形象！吮吸干净上面的蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹舱拦腰一刀 ，然后盖上蟹盖 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，蟹拼图完工 ！总共七样 ，须备“雅具” 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，边刮边小口啖食 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，家用剪刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、小匙 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，用挑针将蟹肉刮出 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！掰下蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
3 、拆蟹是种艺术 ，大碗喝酒，再将两个螯倒放拼在一起 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！分别剪下八只蟹脚 ，又有多少女子不为之动心，男子不为之动情呢？今天 ，
2、别有一番优雅味道。刀背略微上翘 ，钳子 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
5 、你会惊奇地发现一根“触须”！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、