5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜
3.蒸五花肉 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，大火至水开后，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，蒸肉米粉 ，可口另外 ，蒸肉土豆
调料：料酒 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。肥瘦相间的上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽 ，这个按个人喜好调整 ，（料酒，
材料：精品五花肉 ，尽量挑层次丰富 ，老抽 ，（五花肉整理好 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽 ，可以把土豆加点盐 ，撒上葱花即可 。浇一大勺高汤再次拌匀 。再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。胡椒粉，吃的时候是清淡的，生抽 ，肉片切薄些更好吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加料酒 ，ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，先铺一层土豆 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，