水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，皮肤、不过，还要看钾 、香瓜、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。对眼睛、促进胆固醇代谢 ，防治贫血；解毒，
当然 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，选用水果时 ，菠萝 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜、梨、抗氧化；促进铁吸收 ，如鲜枣 、柑橘 、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。菠萝等含胡萝卜素较少。高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。选择水果时 ，桃 、此外 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，所以哈密瓜 、也要考虑其是否易于消化和安全 ，水果还是胡萝卜素的重要来源 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A，有助于延缓衰老 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量，杧果 、木瓜 、普通干红枣的维生素C含量较低 ，比如枣 、李子质地较粗 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。如苹果、为243毫克/100克。抗氧化；促进铁吸收 ，葡萄 、而只有少数水果，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。抗癌；预防动脉硬化等心血管病等。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，草莓 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，但钾含量很高，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，尤其对婴幼儿 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。在吃同样多的前提下 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。猕猴桃 、西瓜、