做法：
1 、油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、简单撒上葱花和红椒丝。做简红椒切丝 。版葱
3 、鲜嫩再加一茶匙料酒 ，美味把腌好的油鸡油鸡鸡腿排在上面 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单浸入冰水中 。做简锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，版葱用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。鲜嫩用牙签戳些洞洞 ，美味鸡腿洗净沥干，油鸡油鸡方便入味 。浇上一汤匙生抽 ，
6 、盐半茶匙（约3g） 、红椒 、腌制30分钟。切块装盘 ，料酒一茶匙 、水开后大火蒸8～10分钟，入蒸锅中，葱切段 ，盘中放姜片和葱段 ，
2 、葱姜 、色拉油两汤匙、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，
4、
5 、鸡腿凉透后 ，姜切片 ，香麻油一汤匙 。生抽一汤匙 、