做法 ：
1 、菜提香油 、神醒蒜薹焯水时加一点点盐和油，胃芥否则会失去脆嫩的末蒜口感 。入开水中焯烫 ，薹拌添加盐 、鱿鱼沥干水分备用 。夏季料酒适量、凉拌变色即可捞出过凉 ，菜提
6、神醒清洗干净 。胃芥
3、末蒜这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，薹拌鱿鱼去掉内脏 ，冲凉 ，味精 、都可以有效去腥 。
3 、撕去表皮一层膜，鱿鱼焯水时，
口感清脆 。拌匀即可 。8、最后滴几滴芥末油 。香油调味 。入开水中焯烫一下 ，蒜薹的颜色翠绿 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，而且均匀，
5 、
10 、蒜薹清洗后切成寸段 。加入菜中 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，蒜薹和鱿鱼混合 。水要宽 ，
2 、
7、变色后捞出过凉 ，
原料 ：蒜薹200克、鱿鱼1条 。芥末油少许 。
4 、
5 、味精 、
2 、切成细条 。
9 、
调料 ：盐、
4 、
温馨提示 ：
1 、沥干水分 。口感好。鱿鱼焯水时间不宜过长，加点料酒 ，