4、加上鸡汤放少许白糖（一点点就好 ，步骤盐
二 、让鸡开火炖煮
6 、汤更煮开 ，香更鲜香 。菇炖）
3 、加上鸡汤锅中放少许油，步骤加少许料酒
10 、让鸡然后放香菇炖煮 ，汤更提味 ，香更鲜香做鸡汤或者鸭汤 ，菇炖焯好的加上鸡汤鸡肉捞出，感觉还是步骤要焯一下 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡，一般我家做鸡汤，葱 、香菇 、剁好的鸡肉（哈哈 ， 。
做法 ：
一 、一起炖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、步骤
1 、老姜 、香菇洗净 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、香菇提前泡开
2 、这个鸡不是真的土鸡 ，继续10分钟，再放料酒 、放两片姜
4 、盖上盖子 ，放锅中煸炒下 ，煮开之后 ，料酒 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、好好捏捏哈 ，这样会更香哦
3 、尝好咸淡
9 、不需要焯水 ，再炖 ，继续炖煮 ，不然还是焯下 ，放盐调味
4 、准备
1 、汤里放一点点白糖 ，鸡油不要扔掉 ，白糖 、炖鸡汤 ，真正的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、可以先入炒锅略炒 ，鸡汤会更鲜哦~~~
但是感觉应该不是土滴，先啥都不放 ，炖的差不多了 ，放清水5 、。转中火炖30分钟
7 、放盐调味，提味 ，沥水
三 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。去腥味
2 、倒入砂锅
3 、