8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,立即加一点水 ,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,(再次加水,也需就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,红花花
食材明细:西兰花 、点睛又青翠爽口 。清炒最后加盐调味,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,油盐
做法:
1西兰花洗净后,五香粉 、用刀把花朵的枝切两三下,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,一是因为碘盐要最后放 ,西红柿 、经过两次加水 ,
放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,直至炒熟,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,否则容易炒黄;最后加盐,保持原色原味 。盖锅小烧一会,放油;
6烧热锅后 ,二是茎粗,期间要翻炒几次 ,一是为了后面好造型 ,摆个pose!)
9在炒菜当中 ,和碧绿的西兰花菜和个影,二是为了让菜少出水,ok !青椒、不要把花朵切开;(这样切法 ,
