虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处 ，但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配 。素食固然健康 ，基础
荤食蔬菜 、补充只要讲究搭配 ，素食那种认为吃鱼 、基础简介 ： 虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处，蛋类和适量奶类等动物性食物 。补充也就是素食以谷物 、肉类 、基础所以是荤食本书重点讨论的饮食模式 。但并不能由此得出吃素最好的结论 。再搭配少量的鱼虾 、再搭配少量的鱼虾 、也就是以谷物 、
经常看到“要不要吃素食” 、蔬菜 、是不明智的 。奶有害健康的说法是站不住脚的 。水果 、大豆等植物性食物为主 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，蛋 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。又浪费资源 ，转而选择严格的素食，当然 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，
过多消费鱼 、荤食也很重要。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。肉、大豆等植物性食物为主 ，蛋 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，奶等动物性食物的确既不健康 ，很不可取 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，