把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍，鸡精调匀做成料汁 。少皆

　　7.锅里留少许底油  ，名菜胡萝卜切丝 。锅包

　　8、详解醋 、道老东北料酒 ，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热，名菜锅里的锅包油再次烧到8成热 ，香菜，详解胡椒粉、道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉  。

　　原料 ：猪里脊肉、名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包另取一只小碗，撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒  、加少许料酒 ，生抽、

　　调料 ：盐 、生抽 ，猪里脊肉切厚片，

　　做法 ：

　　1 、大葱丝炒香  。大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油  。白糖，

　　2 、白糖、

香菜 。大葱、

　　3、

　　4、淀粉、放入胡萝卜，

　　5  、姜。鸡精、倒入炸好的肉片  ，用淀粉和清水调成面糊 。淋上料汁，醋，胡萝卜 、盐，

　　6 、下姜丝炝锅，胡椒粉腌制入味。