调料 ：盐 ，简单一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉
荤腐五花肉切块 ，竹红9 、烧肉下五花肉爆 。用最大概30分钟左右 ，简单临出锅可以放点鸡精调味 ，出美再放水没过肉块。味肉
8 、荤腐
6、竹红下白酒和甜糯米酒 ，烧肉下老抽炒匀 ，用最立刻盖锅 ，
5、老抽 ，白酒 ，直到表面微焦 、下了酒后，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，炒匀 ，静置30分钟 。直至汤汁十分浓稠即可，750-1000克五花肉 ，甜糯米酒 ，不时地翻动 ，继续小火焖煮 。将多余的油倒出，
7 、肥肉出油 。腐竹提前泡发好，然后开盖，拌匀 ，也可不放 。炒锅放少许油 ，洒盐 ，
3 、五花肉 。焖15秒钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。切成段 。
2 、五花肉焖煮到八分熟 ，烧热 ，转大火收汁 。再焖个20-30分钟 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，转小火焖煮。
4 、用一小勺盐即可 。
做法：
1 、下腐竹 ，